giovedì 24 gennaio 2013

Crostata mare...alla marmellata

Questo dolce, molto semplice ma richiestissimo, a casa nostra si chiama Crostata mare. La ricetta è stato uno splendido dono di una signora di Bari, nostra vicina di casa in una delle tante estati calabresi, a mia mamma.
Una crostata direte voi: cosa di speciale?? Dovete farla per capire! La pasta tutto intorno resta morbida come la marmellata all'interno...mhmhmm!!  Vedrete: conquista anche i palati più esigenti.


Se volete provare eccovi la ricetta:

- 100 g di zucchero
- 100 g di burro
- 1 uovo intero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 300 g di farina
- 1 vaso di marmellata alle fragole (circa 400g)

Amalgamate il burro a tocchetti con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungete l'uovo e incorporatelo. Sempre mescolando aggiungete il lievito e un po' alla volta la farina. Quando il composto raggiunge la consistenza lavoratela con le mani. Dividete in 2 l'impasto e stendete 2 dischi. Con uno fate la base, forate con una forchetta, stendete la marmellata e ricoprite con l'impasto rimasto. Forate la superficie e infornate a 180° per 30 minuti sfornandola ancora "bianchina" (non fatela dorare troppo...).
Quando si è raffreddata mettetela su di un piatto piano e spolveratela con dello zucchero a velo.

Fatemi sapere se vi piace!
Ciao e alla prossima!
Cristiana

giovedì 17 gennaio 2013

Ten on Ten: Gennaio 2013











pronti....VIA!!!
con un po' di ritardo (è il 16 gennaio) inizia la mia avventura a
con il prossimo mese sarò puntuale!!
E' stato bello girare un giorno intero con la mia reflex e ogni tanto fare un clic cercando un qualcosa che parlasse dicendo quello che stavo vivendo...a dire la verità 10 ore per me sono un po' pochette...la mia giornata è mooooolto più lunga e tanti momenti ho dovuto lasciarli fuori.
Comunque sono soddisfatta del mio riassunto!!

Alla prossima!!

Cristiana


mercoledì 16 gennaio 2013

10 on 10 Italy


Questa mattina mi sono iscritta
a questa bellissima iniziativa di Rebekah


il 10 di ogni mese scattare 10 foto in 10 ore consecutive
a testimoniare il vissuto della nostra giornata.
Bello no?
Dai unitevi anche voi ma fate in fretta
perchè mancano poche ore alla scadenza!!
Baci

Cristiana

martedì 15 gennaio 2013

La mia prima...diaper cake!

 
Per festeggiare la nascita di due gemellini mi sono cimentata nella creazione della mia prima torta di pannolini... 

Visto che sono maschio e femmina, Cesare e Bianca, ho optato per il verde e il giallo e, prendendo spunto dalla splendida creazione di Fiorella, ho messo insieme 4 piani di pannolini (ben 116 Pampers taglia 3 e all'interno ho nascosto un detergente e un olio)...


E poi coccinelle in legno sulle finte margherite, qualche cuoricino di feltro, nastri...

Baci e alla prossima!
Cristiana

lunedì 7 gennaio 2013

1 pin al mese...GENNAIO 2013...partita!!

Questa volta non ho potuto resistere e ho aderito con entusiasmo all'iniziativa di Chiara...

1 pin al mese


... in meno dalle nostre boards! Bella idea! Brava Chiara!
Pinterest è fantastico: tante idee per ogni necessità...ma il tempo per farle poi... e quelle realizzate rimangono sempre pochissime. Come dico ai miei bambini a tavola: "Hai gli occhi più grandi della bocca!!!" (vogliono vogliono vogliono e poi rimane sempre qualcosa nel piatto, o no??!). E invece no!!  NOI non perdiamo solo tempo davanti al computer (come dice qualcuno qua in casa...) ma ci lasciamo ISPIRARE, aiutare, impariamo qualcosa in più...
E allora non perdiamo tempo e via con il primo progetto...

Cip Cip Balloon

Sabato pomeriggio ho accompagnato il mio piccolo Giovanni alla sua prima festa di compleanno...la sua entrata in società! Ha due anni e mezzo, uno scriccioletto alto 1 metro, ma era emozionatissimo!  Saltellava da una parte all'altra e batteva le manine...amore di mamma!!
Ecco l'occasione per partire con 1 pin al mese... biglietto di compleanno per Enrico, amico di marachelle  all'asilo nido!


In verità ho preso ispirazione da ben due pin contemporaneamente: questo e non avendo il timbrino del gufetto mi sono ispirata anche a questo. Cosa ne dite? 
Alla mamma di Enrico è piaciuto ma mi sono divertita di più io a farlo...mi sono tagliata a mano i palloncini (rigorosamente 3 come gli anni del piccolo) e sempre a mano ho fatto codina, becco e zampine... e poi un bel bottone (quest'anno sono oramai il mio incubo!!) e il gioco è fatto! 
Che dire... w pinterest! 

Baci e alla prossima!!
Cristiana

venerdì 4 gennaio 2013

Millefoglie...destrutturata!

Millefoglie destrutturata.... millefoglie in cocotte...come chiamare questo dolcetto goloso?
La prima volta l'abbiamo chiamato così ... fa tanto chef...anzi masterchef!! ahah!! allora dovrebbe avere un nomino un po' più altisonante tipo: "Dolcecrema del bosco" "Cremasfoglia ai frutti rossi"... va beh! ma vi assicuro che è buonissimo!
Ma veniamo a noi...a me piace molto la millefoglie ma il problema è mangiarla senza "massacrarla" nel piatto, o no? E allora per Natale ho realizzato queste cocotte alternando della crema al mascarpone (io l'ho fatta con una ricetta fantastica dove le uova vengono cotte, così la possono mangiare tutti) con scaglie di pasta sfoglia (oppure sfogliatine, le più buone che trovate!) e qualche frutto di bosco. Fate gli strati come con il tiramisù, una spolverata di zucchero a velo e il gioco è fatto. Oltre ad essere buone e comode da mangiare sono anche belle da servire agli ospiti!
Buona Epifania!
Cristiana


mercoledì 2 gennaio 2013

Tag natalizia...con foto

Ciao a tutti!
Prima che l'Epifania...tutte le feste porti via, 
vi mostro le tag che ho fatto quest'anno per i regali di Natale.
Ispirata da Pinterest ho realizzato queste tag giganti (sono 15x10 cm).


Ho usato volutamente tutti materiali diversi: 
dal cartoncino al feltro al tessuto per richiamare il regalo che accompagnavano (e che vi farò vedere nel prossimo post perché c'è qualcuno che non l'ha ancora ricevuto...vero Fede?!?!?!).  
E poi cuciture, bottoni (altro mio must di questo Natale!!) ...
E dietro non potevano mancare i miei 4 quattro campioni che fanno gli auguri...


E qui vi mostro la quantità prodotta...


Visto che è tempo di Natale,
tempo in cui il Dio Bambino entra nelle nostre case e ci ricorda quanto ci vuole bene,
e che non esiste nulla nella nostra vita che non possa essere vissuto con amore,
vi lascio un piccolo pensiero:

Il sacrificio non consiste nella distruzione, ma nella trasformazione dell'uomo. 
Nel fatto che diventa lui stesso conforme a Dio 
e diventa conforme a Dio quando diventa Amore.
(Benedetto XVI)

A presto!
Cristiana